Müşterilere hizmet verilen ana alanların; sabit sıcaklık, temiz hava ve nem seviyesi ile konforlu bir iç mekan hava kalitesine sahip olması gerekir. Restoranlarda iklimlendirmenin diğer bir önemli noktası da çok sayıda koku ve kirli hava partikülünün bulunduğu mutfaktaki hava egzozunu kontrol etmektir. Kalabalık ve yoğun bir alan olan mutfakta, personele daha iyi bir çalışma ortamı sağlamak ve oluşabilecek kötü kokuları gidermek için kirli havanın dışarı atılması sağlanarak ortam hava kalitesinin kontrol altında tutulması gerekir.
Climacs egzoz fanı, ekoloji ünitesi ve klima santralinin esnek ve özelleştirilebilir tasarımı; restoran ve mutfak iklimlendirmesi için en iyi çözümü sağlar.